Katuruoka Vietnamissa

seikkailunhaluinen Kate sisältää tytäryhtiölinkkejä. Jos teet ostoksen näiden linkkien kanssa, ansaitsen palkkion ilman lisäkustannuksia sinulle. Kiitos!

Jaa Twitterissä
Jaa Facebookissa
Jaa Pinterestissä
Jaa sähköpostitse

Katuruoka, kuten mikä tahansa Kaakkois -Aasian matkustaja tietää, on yksi alueen kulinaarisista kohokohdista! Thaimaan katuruoka voi olla tunnetuin, mutta Vietnamilla on lukuisia maukkaita erikoisuuksia, jotka kannattaa kokeilla Hanoiista Saigoniin.

Tässä on muutama suosikkiruokani, jotka jakavat alueen pohjoisesta etelään:

Pho- tai nuudelikeitto on vietnamilaisen ruokavalion välttämätöntä, syönyt aamuna, keskipäivällä ja yöllä – ja se on yksi näkyvimmistä katuruooista. Merkit, jotka valtion pho (nuudelikeitto) ja com (riisiruoat) ovat kaikkialla läsnä.

Vaikka pho bo (naudanlihan nuudelikeitto) on klassinen, kokeile Pho Ga (kana), Pho Heo (sianliha) tai muita lajikkeita, mukaan lukien kaikenlaiset merenelävät!

Jokainen Pho -myyjä palvelee sitä omilla erityisillä kotitekoisilla chili -kastikkeillaan. Makuhermoni pistelee vain tätä kuvaa!

Etsitkö jotain eksoottista, mutta ei yhtä hyvin eksoottista (kuten koira, toinen vietnamilainen erikoisuus)? Mene sammakkoon. Löydät sammakoita kadun avoimilta grillissä – valitse vain suosikkisi ja he grilloivat sen sinulle!

Näin nämä pääasiassa pohjoisessa – täytetyt simpukat! Kertakaikkisen herkullista. Olisin voinut syödä kymmenen näistä yhdessä istunnossa.

Älä edes usko, että ohi Hoi ja kokeilematta Cao Lao Heoa – vehnänuudelit liemessä sianlihan, wontonien ja salaatin viipaleilla! Vaikka tämä versio on kotoisin ravintolasta, löydät sen myös kadunmyyjiltä.

“Mango, ananas, banaani!” Tämä nainen lauloi, saaden meidät nauramaan. Sen jälkeen kuinka emme voineet ostaa häneltä?

Dragonfruit, vaaleanpunainen ja vihreä piikkinen hedelmä, kasvatetaan istutuksissa Etelä -Vietnamin ympärillä. Hedelmät ovat valkoisia mustia siemeniä ja maistuu kohtalaiselta kiivihedelmältä – täydellinen kuuma päivä rannalla NHA Trangissa!

Höyrytettyjä pulloja on saatavana kadunkulmista Saigonissa. Ne ovat usein täynnä sianlihaa, mutta voit löytää muita, jotka on täytetty munilla tai vihanneksilla. Vinkkini? Mene sianlihaan. Niin hyvä.

Banh Mi tai voileivät ovat näkyvimpiä Etelä -Vietnamissa. Tartu baguette, joka on pakattu kaikki täytteet – yleensä useita sianlihan tyyppiä, mukaan lukien levitys tai kaksi, ja lisää tietysti tomaatti, kurkku ja chilikastike!

Vedä yksi niistä mahdottoman pienistä muovituolista ja ilo – riippumatta siitä, missä olet Vietnamissa, olet juhla!

Hanki sähköpostipäivitykset Kateverilta kaipaa viestiä. Peruuta tilaus milloin tahansa!

etunimi etunimi
Viimeinen Namelast -nimi
Sähköpostisi sähköposti
Lähetä

Jaa Twitterissä
Jaa Facebookissa
Jaa Pinterestissä
Jaa sähköpostitse